自家製ジャム♪  (^ ^)b

霧雨が降りしきる、梅雨のハンパな休日。
 
半日を病院で過ごし、帰宅してもナニもする事がなかったので、
親戚のおばさんから頂いたイチゴを食べようとしたのですが、
 
 
 
げ、 いたんでいる・・・・・! ∑(・ ・;)
 
 
 
このままではスッぱくて (> ・ <) 食べられないので、
イチゴジャムにする事にしました。
  
少しすりつぶしてから、グラニュー糖とオリゴ糖でひたすら
グツグツと煮立たせます。
20120616_01 
ナンだか魔女の料理みたいですが・・・、 (汗)
 
 
 
 
― およそ3時間後 ― 、 
 
 
 
 
出来ました♪ (^ – ^)
20120616_02
ちょうどビン 1個分 に収まりました。
あとは冷蔵庫に入れて冷やすだけ。
 

程良い酸味としっかりとした甘味がきいた、
無添加 ・ 無着色の自家製イチゴジャムです。
20120616_03
朝食のパンにつけて食べようっと。
 
 
 

Filed under: YOKOHAMA,日記 — はまっこ 01:41
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